campdog のファミリーキャンプ日記

30代夫婦+小学生娘2人+チワワ1匹

超簡単 ダッチオーブンで鶏ご飯

キャンプに行くたびに必ずダッチオーブンで何かを作るようにしている。

今回挑戦したのは、鶏ご飯。

めちゃくちゃ簡単に作れたので紹介。

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ダッチオーブンで鶏飯

準備する食材(家族4人分)

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準備するものもこんなもの。

事前にやっておくのは、長ネギを家で切っておくくらい。

作り方は超簡単! 

ダッチオーブンにお米3号と水(約600ml)を入れ、コンソメキューブを2~3個を入れ入れるだけ。

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あとはダッチオーブンでグツグツやるだけ^^

蓋の上に炭も忘れない。。

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火加減にもよるけど、20分ちょっとくらいで湯気が出てくるので、そこから約10分待ち、火から外して10分蒸らす。ごはんが固ければもう少し待つ。

(我が家はちょっと火が強すぎたので、おこげ多めになってしまった。)

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最後に鶏肉をほぐして、ネギと塩コショウをかければ完成!

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作ってみて(感想)

面倒な下準備とかがまったく必要ないので、メチャクチャ簡単に作れるのがいい。

コンソメキューブと塩のシンプルな味付け。鶏肉も柔らかくてボリューミーでおいしい。ただ、ちょっと鶏肉が多かったかな。もも肉は大きめのひとつでよかったかもしれない。

今回参考にさせてもらったのは、こちらのレシピ。

cookpad.com

 

今まで作ったダッチオーブンのご飯

www.campdog.info

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次は何を作ろうかな。

パエリアとか作ってみたいけど、難しそうでちょっと悩んでる。。

 

合間にジョンソンヴィルでチーズフォンデュ

あまりにも簡単だったので、すき間時間にジョンソンヴィルのソーセージでチーズフォンデュした。スキレットチーズフォンデュ用のチーズをトロトロにして、あとはつけて食べるだけ。

このジョンソンヴィルのソーセージとにかくおいしい。キャンプの時はほぼ毎回買ってる。高いけど。。。

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